酒名：Champagne Bollinger Special Cuvee伯蘭爵特級香檳
酒廠：Bollinger伯蘭爵
產區：Champagne, France
品種：Chardonnay,
Pinot Noir, Pinot Meunier
酒精濃度：
酒質：如同金琥珀般的色澤，汽泡活潑而綿長，愉悅的水蜜桃、蜂蜜及無花果的香氣，由持續的氣泡慢慢的帶出來。輕柔的酸度使得口感清新爽口，均衡且餘韻悠長。
星坊Tips：Bollinger Special Cuvee Non Vintage伯蘭爵特級香檳可稱為伯蘭爵香檳中最能代表其品牌的經典。發酵過程中使用不鏽鋼槽或是小型橡木桶，而這樣的做法更襯托出了Bollinger Special Cuvee Non Vintage伯蘭爵特級香檳的獨特滋味。所有的香檳在裝瓶前更是需要在酒窖裡經過至少三年的陳年時間；如此精緻珍品，盡在Champagne Bollinger伯蘭爵香檳。
搭配食物：適合作餐前酒與用餐酒，原味烹調的海鮮料理、生魚片。
適飲溫度：8-10℃
得獎紀錄：
Wine
News 91分評價殊榮
Wine
Spirits 90分評價殊榮
Wine
Enthusiast 94分評價殊榮
Wine
Review Online 的Mary Ewing-Mulligan 92分評價殊榮
International Wine Cellar 的Josh
Raynolds 88分評價殊榮
Beverage Dynamics★★★★★及97分評價殊榮
Cheer ★★★★★及97分評價殊榮
Wine Spectator 93分評價殊榮
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容量：375ml/750ml/1.5L
