Chardonnay Estate夏多內白酒
酒廠：Vina Errazuriz伊拉蘇酒廠
產區：Curico Valley/ Casablanca Valley
品種：100% Chardonnay 夏多內
酒精濃度：13.5%
酒質：中等圓潤型的酒體，酒色淺黃亮麗，又帶有一點大自然的淺綠色。這款酒帶有鳳梨、
芒果等熱帶水果的香氣並緩緩散發花香。貯存在橡木桶中發酵，增添了無以名狀的風味，飄散著香草及礦物味，在味覺部分呈現豐富及圓滿，酸度適中的平衡了奶油般的質地，餘韻深長而悠遠並牽引出初嚐時的熱帶水果及夏日花草香的特性。
美食搭配：沒有太重醬料的美食料理，例如：清蒸龍蝦，海鮮大拼盤及雞肉料理等。
適飲温度：10℃~12℃
葡萄在2月底到3月初以手工方式摘採，在安定24小時之後，汁液開始慢慢流出，並在不鏽鋼槽裡進行發酵，溫度控制在13-15℃，其中有5% 使用法國橡木桶發酵，調和後以增加複雜度及保持適當的酸度。在裝瓶前先熟成4個月，並做輕柔的過濾。，值得推薦給初入門的朋友們。建議飲用期2003-2008。
得獎紀錄：
2002年份-Wine Spectator 87分評價殊榮
2004年份-The Wines News 85分的評價
2004年份-Wine Spectator 86分評價殊榮
容量：750ml
