Natural Sweet Rosé
南非巴倫斯微甜粉紅葡萄酒
產區：Western Cape
葡萄品種：85% Pinotage/15% Chenin Blanc
採收期：三、四月
釀造：低溫浸皮十二小時後，於不銹鋼酒槽中低溫12℃發酵三週。發酵完成後的葡萄酒與死酵母浸泡一週的時間，期間不斷地進行攪桶使酒質更加圓滑。換桶、過濾後裝瓶，加入天然的Chenin Blanc葡萄汁增添甜味。
酒質特性：柔順清新，來自Chenin Blanc葡萄汁的天然甜味，帶有草莓和櫻桃的香氣與味道，乾淨爽口。
佐餐建議：清淡口感的餐點，義大利麵、披薩、煙燻鮭魚、沙拉。
酒 精 度：9%vol
2012 VERITAS AWARDS 銅牌獎