Barbaresco (DOCG) 巴浿絲可紅酒
酒廠：Gaja 歌雅酒廠
產區：Barbaresco DOCG
品種：Nebbiolo
特級的葡萄酒，葡萄來自14處不同的葡萄園地，散發出果實、甘草、礦物及咖啡的芬芳。結構緊密，口感複雜，單寧柔軟，有超過30年的陳年能力。
使用不鏽鋼發酵槽連皮浸泡，並嚴格控管發酵溫度。陳年時須經過兩個階段，第一階段須在小型橡木桶中陳年12個月用以增加其單寧與口感，之後再轉入大型橡木桶中繼續12個月的陳釀，並藉由大型橡木桶和緩質感並增添柔順風味；故風格獨特，實為珍藏。
搭配食物：適合野味，紅肉及起司。
適飲溫度：16-18℃
容量：750ml
得獎紀錄：
1997年份- Wine Spectator 95分評價殊榮
1997年份- Robert Parker 94分評價殊榮
1998年份- Wine Spectator 92分評價殊榮
2000年份- Wine Spectator 95分評價殊榮
2003年份- Robert Parker 90~95分評價殊榮
2004年份- Robert Parker 90~95分評價殊榮
2004年份- Wine Spectator 95分評價殊榮
