Barolo Sperss (DOC) 巴羅拉˙思沛紅酒
酒廠：Gaja 歌雅酒廠
產區：Langhe Nebbiolo DOC
品種：94% Nebbiolo, 6% Barbera
酒精濃度：14%
酒質：酒身結構完美，單寧成熟，富含水果、甘草、蕈類香味。酒本身以其厚實芳醇、複雜而聞名，越陳越香。
葡萄連皮一同發酵，除此之外，更依不同溫度分成兩階段發酵，並且放置於小型橡木桶中陳年12個月，最後在轉入大型橡木桶繼續陳年12個月後才可裝瓶。經過小型橡木桶釀造增加其單寧與口感，及大型橡木桶來和緩質感並增添柔順風味；精工風範，絕美珍藏。
搭配食物：適合野味，紅肉及起司。
適飲溫度：16-18℃
容量：750ml
得獎紀錄：
1997年份- Wine Spectator 96分評價殊榮
1997年份- Robert Parker 99分評價殊榮
2000年份- Wine Spectator 94分評價殊榮
2000年份- Robert Parker 90~95分評價殊榮
2001年份- Robert Parker 90~95分評價殊榮
2003年份- Robert Parker 90~95分評價殊榮
2003年份- Wine Spectator品酒專欄家James Suckling給予98分評價
