Cyril Henschke Cabernet Sauvignon
賽瑞爾系列 卡貝納蘇維翁紅酒
產區 (國家/地區)
澳洲 /伊甸谷 Eden Valley
提供年份
2003
評分
2003 Robert M. Parker 92 Points
2003 James Halliday 94 Points
酒精濃度
14.2 %
品種
卡貝納蘇維翁 Cabernet Sauvignon
酒款特色與酒質介紹
為紀念第四代莊主，也是寶石山莊園(Mount Edelstone)和恩寵山(Hill of Grace)佳釀的創造者賽瑞爾(Cyril Alfred Henschke)而命名的酒，第一個生產年份為1978年，主要使用於1960年代種植在伊甸谷(Eden Valley)莊園的卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 葡萄釀造，這個產區氣候涼爽，以生產澳洲最好的卡本內蘇維濃之一著稱。
本酒再用一些卡貝納弗朗(Cabernet Franc)以及梅洛(Merlot)調配以增加酒的深度與複雜風味，在法國橡木桶裡熟成。 色澤深富單寧且味道濃主要有紫羅蘭及覆盆子及黑加侖的味道。
建議搭配