Le Serre Nuove Bolgheri DOC Rosso
歐尼娜亞酒莊 謝列諾維紅酒
產區 (國家/地區)
義大利 寶格麗產區 (Bolgheri, Italy)
提供年份
2007
評分
Robert Parker 92分 (2007)
Wine Spectator 92分 (2007)
酒精濃度
14.5 %
品種
35% 卡貝納蘇維翁, 50% 梅洛, 10% 卡貝納佛朗, 5% 小維多
酒款特色與酒質介紹
2007年的謝列諾維紅酒最顯著的就在於其香氣與酒體的均衡感。酒色濃郁深沈，年輕的葡萄藤展現出新鮮的果香與較成熟的葡萄藤展現的香料、薄荷香氣相輔相成。口中最先感受到的是梅洛的香氣，隨之而來的是卡貝納蘇維翁和卡貝納佛朗的酒體架構，最後這些香氣經由少數新鮮的小維多而更加強。
建議搭配
適合搭配義大利式的肉類料理，例如燉牛肉、義式羊排…，搭配味道濃郁的Cheese或是番茄肉醬類的Pizza或是義式餃類都有非常相襯的口感與香味。