H00901-西班牙-莫嘉鐸Clos Mogador-精釀紅酒




Clos Mogador  Priorat D.O.
西班牙 莫嘉鐸酒莊  精釀紅酒

酒莊主人René Barbier,家族原為法國人,後移徙至西班牙。他與Clos de l' Obac 的Carles Pastrana 、Clos Dofi的 Alvaro Palacios 以及Clos Martinet 的José Luis Perez 是讓Priorat大放光芒的重量級釀酒師,這四位好友成立Gratallops集團,並以 "Clos" 開頭來命名他們的品項。莫嘉鐸酒莊之名是來自René的姑媽所寫的小說“Les Gens de Mogador”(Mogador 的人們),描述她的家人在Ventoux山腳下的生活。後來還被拍成法國著名的電視劇。Clos Mogador目前已經被視為西班牙膜拜酒,可類比為義大利的Sassicaia及Bordeaux的Château Margaux.
René Barbie是Château Pétrus釀酒師 Jean-Claude Berrouet的學生,在釀造及陳年培養的過程要求極高,並注重每一個細節。例如橡木桶的來源,篩選法國 Nevers及Allier的橡木,並在Rioja進行組裝工作。酒分以小單位儲存,低溫及重力引流法使雜質自然沈澱,避免不必要的濾清動作。

酒體大部分以Garnacha與Cabernet Sauvignon構成,加入Carinena及少部分Syrah,擁有飽和帶紫的紅寶石色,濃稠度密集而飽和;香氣集中富含黑醋栗及礦石類香氣。層次分明,厚實飽滿,單寧討喜,餘味悠長可達三十多秒。整體表現明確令人印象深刻,尤其是融合在後的烘烤橡木桶香味。陳放十至十五年將會更好。