Vinedo Chadwick查德維克莊主典藏珍釀
酒廠：Chadwick
產區：Maipo Valley
品種：100% Cabernet Sauvignon
酒精濃度：14%
優雅的酒色當中散發出誘人的太妃糖以及巧克力香氣，薄荷與迷迭香的獨特香氛更讓人印象深刻；入口後豐富中帶有微辣的單寧以及些許的香草和咖啡滋味使人意猶未盡，如絲般滑順的悠長餘韻更絕佳的平衡了味覺；正如同Errazuriz伊拉蘇家族的期許，此酒可稱的上是家族的經典代表。
Vinedo Chadwick堅持選用手採葡萄以保證葡萄的高優品質，而發酵過程更式控制在28至31℃；經過20至30天的熟成後撰入100%全新的法國橡木桶中陳年，故滋味獨特，風格優雅，更代表了崇高的家族精神。
美食搭配：丁骨牛排、烤火雞、北京烤鴨等
適飲溫度：16~18℃
得獎紀錄：
Wine Spectator 1999年 92分評價殊榮
Wine Spectator 2000年 91分評價殊榮
Wine Spectator 2001年 94分評價殊榮
Wine Spectator 2002年 92分評價殊榮
Robert Parker 2001年92分評價殊榮
Robert Parker 2003年91分評價殊榮
2003年份-Wine Enthusiast 93分評價殊榮及編者首選
2000年份 - 2006年6月Blind Taste in Tokyo 榮獲第3名
