義大利火狐酒莊巴里菲可紅葡萄酒
CASTELLO DI VOLPAIA BALIFICO TOSCANA IGT
火狐酒莊巴里菲可紅葡萄酒是一款超級托斯卡納紅酒(Super Tuscana)。超級托斯卡納運動源自1970年代，由古典奇揚第產區的製造商發動，為抵制規定釀酒中必需使用法定葡萄的法規，尤其是Trebbiano和Malvasia葡萄，而改用傳統波爾多品種，如卡本內(Cabernet Sauvignon)。超級托斯卡納的製程不同於奇揚第(Chianti)，不使用大型橡木桶，而是放在小型的法國橡木桶中熟成。由於超級托斯卡納不遵循義大利DOC法規條例，因此當時只能標示為餐桌用酒(Vino da tavola)，直到1994年政府才認可超級托斯卡納的高品質，並給予此款酒專屬的IGT類別。
釀 酒 廠：義大利火狐堡酒廠
產 區：Toscana IGT
土 壤：砂岩與粘土組成的輕質土壤
品 種：Sangiovese(65%)、Cabernet Sauvignon(35%)
顏 色：泛深紫色光的鮮明紅寶石色澤
酒 質：氣味高雅，並散發出隱含橡木與肉桂的黑莓與藍莓果香，品飲時可感受到紅色水果風味，酒體結構良好，口感平順，餘味持久
試飲溫度：16oC~18oC
佐餐食物：建議單獨飲用，或搭配原味烹調的牛排
Wine Spectator – 榮評90分(2006、2005年份)
Wine Advocate – 榮評91分(2006年份)、90分(2003年份)