CELLAR NO. 8 CA CHARDONNAY
酒窖八號夏多內白葡萄酒2009的生長季一開始是相當乾燥的，春季豐沛的雨水讓葡萄能良好的萌芽生長，夏季溫暖的白日與涼爽的夜晚，讓葡萄在均衡成長的同時又維持有良好的酸度，這年份的葡萄生長季很長，不但能完全成熟，又能充分展現葡萄品種的魅力。本年份的採收季為8月12日至11月3日。
加州尤其是聖塔巴巴拉郡是這款酒的主力骨幹，展現了典型的加州雪多利風味，具有多汁的熱帶水果風味及良好的酸度。
釀 酒 廠：美國酒窖八號酒廠
產 區：美國加州
葡萄品種：Chardonnay
顏 色：明亮的檸檬黃色澤
酒 質：飽含鳳梨、甜白桃的熱帶水果香氣，乾淨的柑橘系風味，由檸檬皮及青蘋果的風味主導，與一絲絲的桶味達成良好的均衡，乳酸發酵帶來滑順的口感，尾韻有清爽的酸度
試飲溫度：12oC~15oC
佐餐食物：適合煙燻雞肉、富有油質的海鮮類料理、白醬義大利麵