B02105-智利-老樹藤ORIGEN-頂級陳年 卡本內蘇維翁


ORIGEN CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA
智利老樹藤卡貝納頂級陳年紅葡萄酒

等    級:Gran Reserva
產    區:Loncomilla Valley
葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
土    壤:壤土砂
採收期:四月底
釀    造:低溫浸皮5天,控溫25-28˚C下發酵,一天三次的淋汁(pump-over)。
殘存糖:3.91g/l
總酸度:3.14g/l
pH酸鹼值:3.64

陳    年:12個月於法國橡木桶(75%為使用一年的橡木桶,25%為使用兩年的橡木桶,20%為使用三年的橡木桶)
特    色:帶有藍色光澤的櫻桃紅色,黑櫻桃、梅子、黑醋栗、石墨、黑巧克力的複雜香氣。富有特色,結構完整,濃郁滑順。大量的成熟水果和烘烤氣息相結合。
適飲溫度:18-20˚C
酒精度:13.5%
容    量:750ml