B02104-智利-老樹藤ORIGEN-特級陳年 卡麥尼


ORIGEN CARMENERE RESERVA
智利老樹藤卡麥尼特級陳年紅葡萄酒

等    級:Reserva
產    區:Loncomilla Valley
葡萄品種:100% Carmenere
土    壤:壤土砂
採收期:五月初
釀    造:低溫浸皮6天,控溫24-28˚C下發酵,一天三次的淋汁(pump-over)。
殘存糖:4.01g/l
總酸度:3.54g/l
pH酸鹼值:3.68

陳      年:8個月於法國橡木桶(30%為使用一年的橡木桶,40%為使用兩年的橡木桶,30%為使用三年的橡木桶)。
特      性:深紫紅色,櫻桃、黑李的芬芳伴隨些許的烘烤煙燻氣息。紅色水果和香料的味道,餘味由濃郁的黑巧克力味道所主導,酒體均衡。
適飲溫度:17-19˚C
酒精度:13%
容    量:750ml