Kendermanns Riesling Spätlese
德國肯德曼麗絲玲晚收甜白葡萄酒
等 級：Spätlese (意指「晚採收」，使成熟的葡萄含有高度的天然糖分。採收期開始於十月底，於一般正常的採收期結束後才開始。肯德曼麗絲玲晚收是一款現代的Spätlese，顛覆傳統摩塞爾在木桶中發酵的方式，改以不銹鋼桶低溫發酵，目的是在保留天然的水果味道。
葡萄品種：Riesling
產 區：摩塞爾(Mosel)是世界上景色最迷人的葡萄酒產區之ㄧ，摩塞爾河(Mosel River)的U型大彎和地勢陡峭的葡萄園，形成一幅迷人的景色。因為極為陡峭的地勢，所有的工作都必須以人工的方式完成。土壤主要為板岩，使釀成的葡萄酒帶有特殊的礦石香氣。15-25年的樹齡，修剪成典型的摩塞爾心型樣式。葡萄來自幾處長久合作特選的葡萄園。
酒質特性：成熟桃子的香氣，均衡度佳，適當的酸度賦予非常清新的感覺。餘韻悠長，餘味久久不散。
食物搭配：無國籍創作料理、微甜或加有香料的菜餚、墨西哥風味紅鯛、鳳梨煎豬排、薑燒雞肉、椰子濃湯。
酒 精 度：7.5%vol