Kendermanns Gewürtraminer
德國肯德曼格烏玆塔明那白酒
肯德曼格烏玆塔明那是一款具有異國情調的葡萄酒，新鮮、充滿生氣的風格，展現了德國在現代釀酒技術的多才多藝。
等級：QbA
產區：Pfalz法爾茲
葡萄品種：Gewürztrzminer
釀造：首先，我們的釀酒師視察葡萄園以決定葡萄採收的日期，成熟健康的葡萄通常在9月底的時候採收以保留適宜的酸度。採收後的葡萄很快的被運送到酒廠裡特製的不銹鋼容器中，保留葡萄皮以增加口感的萃取。然後慢慢的擠壓出葡萄汁，冷凍至5℃左右，使較重的葡萄雜汁能自然的沉澱來分離出乾淨品質較好的葡萄汁。之後，結合法國與德國的酵母，在14℃ –16℃不銹鋼桶低溫發酵約三個星期，再放置於酒窖中澄清，以增加酒的質感及層次。
特性：色澤鮮明，含有豐富的荔枝和玫瑰花瓣的芳香，有成熟水果的味道以及柔軟滑順的口感。肯德曼格烏玆塔明那充滿生氣的特性，非常適合喜歡多采多姿人生的人士。
建議搭配：非常適宜現今的時髦菜餚，是搭配無國籍創作料理 (Fusion Food)不可或缺的酒款，例如泰式大蝦佐胡妥與香茅。
酒精度：13%
評 鑑
2006年份
☆Bronze Medal：San Francisco International Wine Competition 2007
☆Bronze Medal：International Eastern Wine Competition 2007, USA
☆Sehr gut/Very good：Mundus Vini, Germany 2007
2005年份
☆Silver Medal：Decanter World Wine Competition 2006, UK
☆Bronze Medal：Estonian Wine Challenge 2006, Estonia
2004年份
☆Bronze Medal：DLG Weinprämierung 2005, Germany
☆Bronze Medal：Weinprämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, Germany