B04004-南非-巴倫斯BALANCE-釀酒師精選皮諾塔基紅酒

BALANCE
WINEMAKER’S SELECTION  Pinotage
南非巴倫斯釀酒師精選皮諾塔基紅葡萄酒

產區：Western Cape
葡萄品種：100% Pinotage
採收期：二、三月
釀造：低溫浸皮兩天後於不銹鋼酒槽中發酵。陳年於二次使用的法國橡木桶12個月。

酒質特性：釀酒師精心挑選生長於精華區塊內最優質的葡萄釀造。完美均衡的酒體，果香味包覆著單寧，帶有李子與煙燻的口感。

佐餐建議：鹿肉、小牛肉、口味濃厚的千層麵。

酒精度：13.5%vol