Natural Sweet White
南非巴倫斯微甜白葡萄酒
產區：Western Cape
葡萄品種：80% Chenin Blanc/20% Muscat’d Alexandrie
採收期：三、四月
釀造：Muscat低溫浸皮12小時，Chenin Blanc低溫浸皮6小時後，於不銹鋼酒槽中低溫12℃發酵三週。發酵完成後的葡萄酒與死酵母浸泡一週的時間，不斷地進行攪桶使酒質更加圓滑。換桶、過濾後裝瓶，加入天然的Chenin Blanc葡萄汁增添甜味。
酒質特性：柔順清新，來自Chenin Blanc葡萄汁的天然甜味，充滿芭樂和百香果的香氣與味道，乾淨爽口。
佐餐建議：清淡口感的餐點，義大利麵、披薩、煙燻鮭魚、沙拉。
酒精度：9%vol
2012 VERITAS AWARDS 銅牌獎