Barolo (DOCG) 巴羅拉紅酒
酒廠：Pio Cesare 凱薩酒廠
產區：Piedmont
品種：Nebbiolo
酒精濃度：13.5 %
酒質：光滑的紅寶石色澤帶有豐富的紫羅蘭與黑莓果醬氣息，甘草與丁香的清新風格也讓人為之讚嘆。入口後口感紮實，餘韻中淡淡的杏仁香甜，是不可多得的好滋味。
美食搭配：白松露義大利燉飯、豆腐碎肉煲與焗牛肉餃等都是很好搭配。
以25至26℃溫度輕壓並浸泡20至25天；使用法國橡木桶熟成。風格獨特，並得到無數好評，更可稱為酒廠最經典的傳統代表。
適飲溫度：16 ~ 18℃
得獎紀錄：
1997年份-Wine Spectator 95分評價殊榮
1998年份-Wine Spectator 92分評價殊榮
1999年份-Wine Spectator 90分評價殊榮
2000年份-Wine Spectator 93分評價殊榮
容量：750 ml
