Fume Blanc
白芙美白酒
酒廠：Robert Mondavi 羅伯蒙岱維酒廠
產區：Napa Valley
品種：91% Sauvignon Blanc, 9% Semillon
酒精濃度：14.5 %
酒質：閃耀動人的色澤當中洋溢了鳳梨的微酸好滋味，蜜瓜的淡淡香氣搭配上優雅的花朵芬芳以及獨特的礦物質感成為最耀眼的組合。酒體平衡、酸度飽滿，霜狀的口感使此酒更為好喝並值得一再品嚐。
美食搭配：蕃茄義大利麵、冷燻雞、法式鮮蔬沙拉等都是很好搭配。
此酒有超過一半以上的部分是放入法國橡木桶中發酵，並放到不繡鋼發酵槽內平衡葡萄酒口感。經過四個月在法國橡木桶中陳年，更創造出風味獨特的好酒。
適飲溫度：10~12 ℃
得獎紀錄：
2002年份-Wine Spectator 88分評分殊榮
2000年份-Wine Spectator 84分評分殊榮
2003年份-Robert Parker 93分評價殊榮
2004年份-Wine Spectator 84分評價殊榮