HUGEL TRADITION PINOT GRIS
賀加爾傳統系列灰皮諾白酒
產區 (國家/地區)
法國阿爾薩斯產區Alsace
提供年份
2008
評分
RP 90
酒精濃度
13.5%
品種
100% PINOT GRIS 灰皮諾
酒款特色與酒質介紹
所有“HUGEL”的葡萄都是用人工採摘，不論是從自己的葡萄園或是長期簽約的葡萄園。採收下來的葡萄放入小桶內壓榨，完全不靠機械而是運用自然重力，壓榨後的葡萄汁使之自然沉澱數小時，然後置入溫控的鋼槽中以18℃~24℃發酵，次年春天過瀘並裝瓶，然後儲藏於酒窖中一直到出廠。
這款酒呈現微帶黃綠色澤的清亮外觀，香氣奔放，帶有集中的花香，新鮮沁爽，個性鮮明。既有成熟果實的飽滿感，也有不錯的爽口酸度，是一款相當均衡的好酒。氣味變化多端，帶有玫瑰、蘋果、蜜桃、檸檬等不同層次的香氣。
建議搭配
可搭配紅肉魚、龍蝦和酸辣醬汁，中國和印度的菜餚也是非常棒的選擇。