F01201-德國-海格Fritz Haag-麗絲玲優質微甜白酒



Fritz Haag Riesling QbA
費滋海格優質微甜白酒

酒款特色
口感極佳平衡,酸甜適中,後韻悠長,並有核桃油及礦物質風味,適合隨時隨地搭配任何餐點飲用,不管是清爽的日本料理,或是偏酸辣口味的台式料理都非常適合。
“費滋海格酒莊所生產的酒款,即使是最一般的等級也都喝起來令人印象深刻。”(Wine Advocate)

產自莫塞河的珍珠-弗利茲‧哈格酒園(陳新民教授撰寫)

「高米樂」年鑑2006年版評選出四個表現最佳,評為「五串葡萄」的最頂級酒莊—分別是羅生博士園(Dr.Loosen);依貢‧米勒園(Egon Müller);普綠酒園(J.J.Prüm),以及本文的主角弗利茲‧哈格酒園(Fritz Haag)。

話說1810年前後,有一次拿破崙在前往德勒斯登(Dresten)的途中,經過了萊茵河支流的莫塞河的中段,一個名叫「杜塞蒙」(Dusemond)的谷地,這個名稱是由拉丁文(mons dulcis),轉成德文,意思為「甜蜜的山」。其中散雜著零零落落的葡萄小園。這個美麗的景致讓拿破崙大帝脫口而出:「好一個莫塞河的珍珠」!正巧,拿破崙所讚嘆的,正是「弗利茲‧哈格酒園」。弗利茲‧哈格酒園僅有12.2公頃,年產量為98,000瓶。這也是一個歷史的老園,早在1605年,哈格家族就入主了這片葡萄園區。由這地方園名「甜蜜的山」,說明了這塊葡萄園能夠生產甜如蜜的葡萄酒。

本園生產所有的酒幾乎都獲得「高米樂」的高分,例如2003年的TBA獲得了100分的滿分。但在市場上,這款酒卻是以遲摘級及精選級縱橫天下,另一個令人欽佩的是,這家酒園很有良心的以評價來滿足酒客們的渴望。一般遲摘級售價不過13歐元,而頂級的「金頂精選級」也不過40歐元,所以可以使得「天下酒客盡歡顏」!就在2006年被評為最高等級的「五串葡萄」酒莊,當年份生產的各款酒中,竟然有13款獲得90分以上的佳績,其中8款被認為是德國該種葡萄酒類的冠軍者,因此被評為「當年份全國最值得收藏的酒」(年度收藏獎)。而當年的TBA也獲得100分的佳績,至於2007年的「金頂精選級」更獲得年度冠軍;同年度的TBA也獲得了99分的最高評分。

弗利茲‧哈格酒園的精選級,果味與香氣都甚為強烈,酸度明顯偏高,代表了這裡是麗斯玲的故鄉,也是麗斯玲能夠比其他德國葡萄酒更為長壽的體質表現,這是一款值得收藏的好酒。