YALUMBA Shiraz+Viognier
手摘系列-施赫+維歐尼耶紅酒
產區 (國家/地區)
南澳/巴羅莎產區 Barossa, South Australia
提供年份
2007
評分
James Halliday 94 Points
酒精濃度
14 %
葡萄品種
施赫+維歐尼耶Shiraz + Viognier
在橡木桶陳年時間: 18個月
酒款特色與酒質介紹
使用巴羅莎谷產區最優良的手摘方式，源於法國南方的悠久傳統品種，在新世界栽培也已經有一段長遠的時間，以手摘方式將這些經典的品種組合協調，結合出口感複雜且特別芳郁的佳釀。其實這樣的組合並非原創，而是源自於法國北隆河產區的露迪山麓，此區所產出的葡萄酒常被形容為法國最細緻芳郁的葡萄酒；由此可見這樣的組合在新世界的巴羅莎產區，更會是大放異彩。
深紫紅色澤，桑椹、黑櫻桃、甘草和梅子的果香，略帶有杏果和麝香的香氣，帶有巧克力、可可、無花果和香料複雜的優雅柔和口感，單寧與果味平衡適中，別具風格。
建議搭配
碳烤牛排、小羊腿、燻雞胸肉、烤乳豬….以及各種Cheese