Ch.
Bois Pertuis
伯翠堡 精釀紅酒
葡萄園位在La Double森林中心地帶，也是1587年10月20日Coutras戰爭中亨利三世與亨利四世交鋒之處。這個地區具有悠長釀酒傳統，古時候被稱為「聖愛美濃高地」。
酒款基本介紹
位 置：Saint-Christophe de Double，聖愛美濃產區北方20公里處
種植面積：58公頃
葡萄品種：75% Merlot、25% Cabernet Sauvignon與Cabernet Franc
藤 齡：25年
藤樹密度：每公頃3,300株
風土條件：緩坡上的礫質黏土與砂質黏土，西南面向陽。
栽種方式：傳統波爾多式修枝法，留取兩條莖幹；修剪掉東面的多餘的枝葉。
釀酒手法：傳統波爾多方法，葡萄分批採收後，在恆溫的不銹鋼桶內發酵，之後在現代科技的酒窖內進行桶存發酵，軟化酸度。裝瓶前經法國橡木桶桶存8個月。
產 量：每公頃4,000-5,000公升
評比與重要獎項
2004年份：2005年波爾多大獎金牌
2005年份：2006年波爾多大獎金牌
2006年巴黎大獎銅牌