GEWURZTRAMINER GRAND RESERVE
智利威雀格烏查曼尼貴腐頂級陳年甜白酒
等 級:Grand Reserve
產 區:Maule Valley
葡萄品種:100% Gewurztraminer
氣 候:晝夜溫差大,白晝溫暖,夜晚涼爽。
土 壤:沙質土,具有良好的滲透性。
採 收:只選在晨間時分採收。手工摘取挑選。
釀 造:採收下來的葡萄直接榨汁後低溫靜置數小時後以精選酵母進行發酵
酒質特色
奓華風味的甜酒,深金黃的色澤,非常緩慢的淚腳。迷人甜美的香氣含有蜂蜜、香草、橘子、荔枝的果香與奶油乳香、香料及玫瑰花香。以晚收的葡萄精心釀製,以取得濃郁的口感與葡萄果實本身的糖分,杏桃、蜂蜜、無花果乾的味道充滿口中,以及來自乾燥的Gewurztraminer的甜點般的甜蜜滋味。中味可品嚐出非常均衡高雅的酒體,酸度與甜度達成完美的均衡,滑順香醇,乾淨爽口的尾韻,不會膩口。
建議搭配:開胃菜、鵝肝醬、巧克力、甜點,尤其像烤布蕾(Crème Brulee)之類多乳脂的點心。
試飲溫度:10oC
酒精成分:13.0%vol
