Pinot Noir
黑皮諾紅酒
酒廠：Robert Mondavi 羅伯蒙岱維酒廠
產區：Napa Valley 那帕山谷
品種：98% Pinot Noir, 2% Petite Sirah
酒精濃度：14.5 %
酒質：豐富艷麗的櫻桃色，飽滿的黑莓果香味是開瓶後的第一反應。漂亮的色澤和濃郁的香氣讓人迫不及待的想要嘗試。強烈而厚實的口感充斥著味蕾；覆盆子的酸甜氣息以及些許的香料辛辣滋味令人覺得驚訝不已。入口滑順如絲般的享受以及特別又複雜的口感，讓喝過的人都深深著迷。
美食搭配：義大利焗烤料理以及烤小羊排或是鐵板燒等都是極佳搭配。
所有的葡萄皆在涼爽的清晨以人工採收的方式採回，而葡萄酒在加入酵母以及經烘烤過的Burgundian橡木桶中陳釀至少212天，也就是七個月的時間。經過這樣的過程，造就了特殊的香氣以及複雜的口感，是一款不可不嘗試的美酒。
適飲溫度：16~18℃
得獎紀錄：
曾榮獲Robert Parker評鑑為百大葡萄酒
2002年份-Wine Spectator 評分83分殊榮