H01703-澳洲-羅夫賓德Rolf Binder-漢瑞克 特級紅酒


Heinrich  Grenache/ Shiraz/ Mataro
澳洲 羅夫賓德酒莊 漢瑞克

漢瑞克酒款名稱取自羅夫的父親羅夫.漢瑞克.賓德(Rolf Heinrich Binder),以紀念這位酒莊創辦人。由於漢瑞克深愛Grenache/ Shiraz/ Mataro這三個巴羅莎谷經典品種,因此創造了此款混釀紅酒。
漢瑞克是一款100%莊內自產葡萄酒,其Shiraz來自Stephanie 葡萄園,而Mataro則來自1972年即開始種植的Chri Ro葡萄園,兩者皆比鄰羅夫賓德酒莊;種植Grenache的Western Ridge葡萄園則始於1950年代早期。漢瑞克使用手工採收方式,三種葡萄分別壓榨、發酵與橡木桶陳,最後才進行混調與裝瓶。大部分的發酵酒液採用老法國桶與美國橡木桶陳釀,只使用少量新桶陳釀Shiraz,橡木桶陳時間長達近18個月。
此酒款風味怡人,獨具特色,Shiraz架構了紮實的酒體與骨幹;甜美可人的果味來自Grenache;老藤Mataro則賦予此酒款細緻而內斂的單寧。

葡萄品種Varieties:45% Shiraz, 20% Mataro, and 35% Grenache.

品酒重點:
亮麗的赭紅色,在杯緣甚至會呈現出粼粼波光。純美的香氣令人想到花蕾與紫羅蘭,也展示出溫暖氣候生長出的成熟豐郁果實特色。整體口感比單一希哈細膩,且會逐漸在舌尖具體成型,尾韻更是充滿甜美可人的果味與細緻的單寧。